1. 該署調查發現國人碘含量普遍不足，女性尤其嚴重。全國除南部地區達到世界衛生組織(WHO)的標準外，其餘地區皆有輕度碘不足的現象。
2.兒童碘營養不足比較可能發生心智功能障礙及身體發展遲緩的問題。
3.國小兒童每日碘攝取量應為 100-110 微克，每日食鹽攝取量應低於 5 公克。
4.依據 WHO 指出食鹽中加碘是安全且具成本效益的衛生與健康政策，因此該署建請學校持續以加碘鹽取代一般鹽。
5.家長購買食鹽時，可詳閱產品成分欄標示有碘化鉀或碘酸鉀者即為含碘鹽。
6.學童患有甲狀腺機能亢進，甲狀腺炎或甲狀腺腫瘤者，仍應依醫生指示建議量食用。
本校午餐廚房使用台鹽加碘鹽，並依相關規定辦理且持續推動。
