一道料理-「番茄炒蛋」   五乙林宣妤   指導:王杙娟老師

材料:高湯、太白粉、番茄、蛋

步驟:準備動作-蛋攪散打勻;番茄切塊;混和均勻。接著往炒鍋裡放一大匙油，把番茄先放進來炒，翻炒幾下後，再倒入高湯，滾煮一下，然後查看鍋邊如果出現泛著淺紅色的油湯，表示番茄已經被炒熱、炒紅，茄紅素被炒出來了，就可以把番茄先盛到盤子裡，接著鍋子裡重新放一大匙油，倒入蛋液，輕輕攪一下，等蛋炒到五分熟的時候，再倒入炒過的番茄，翻炒兩下。最後分次淋上太白粉水，再加鹽調味就可以起鍋了。

心得:「番茄炒蛋」是我經常在家吃的一道料理，我覺得它簡單易學又非常美味。首先，選用新鮮熟透的番茄，切成塊狀，這樣炒出來的番茄醬會更濃郁。先炒番茄，是為了讓番茄裡的茄紅素跑出來，好讓它可以融到蛋汁裡去。如果不先把番茄炒好盛出來，而是直接加蛋一塊炒，雖然很省事，卻會讓炒出來的「番茄炒蛋」色澤就無法紅、黃分明。「番茄炒蛋」是一道可以在歡樂的週末時，與家人一起製作的美味料理，您不妨也來嘗試看看囉!

 一道料理-「洛神花生酪蛋糕」   五乙王語彤   指導:王杙娟老師

材料:奶油乳酪二百五十克、動物性鮮奶油一百一十克、二號砂糖六

     十克、優格一百二十克、吉利丁六片、餅乾碎八十克、奶油三

     十五克、糖漬洛神花二十〜三十克。

步驟:奶油乳酪取出秤好先放軟，洛神花切絲備用，然後處理餅乾底。把餅乾放入塑膠袋內敲至全碎，把奶油加熱至融化，再把餅乾碎放進攪拌均勻，在六吋幕絲圈用錫箔紙包好底部，把餅乾碎倒進去用湯匙壓平，放入冷藏冰至固定，然後將吉利丁泡入冰水中備用。奶油乳酪用打蛋器稍微拌到乳霜狀，將鮮奶油加熱至八十度左右熄火，將吉利丁加入拌勻依序將砂糖、鮮奶油、優格、洛神花加入奶油乳酪中拌勻，攪拌完就取出剛冰進去的六吋模，將乳酪糊倒進去，封膜冷藏至定型即可，淋上洛神花液即可享用。

心得:做「蛋糕」時，我們來來回回跑了好幾趟，廚房弄得亂七八糟，花了一個半小時的時間才做好，但看到成品時，內心喜不自勝，成品出來後，我們都嚐了一口，這味道簡直就是山珍海味，外鬆內軟的美味佳餚，讓人百吃不膩，吃了一口還想再吃第二口的美味料理，下次您不妨也來嘗試看看囉!

 一道料理-「蛋炒飯」   五乙林彥辰   指導:王杙娟老師

材料:雞蛋三顆、白飯四大碗、蝦仁十尾、玉米適量、沙拉油適量、

     胡椒粉適量、鹽巴少許和醬油少許。

步驟:先將白米洗淨，放入電鍋煮熟。再將雞蛋放入碗中打散，在鍋中加入適量的沙拉油。接著把打散的蛋加入鍋裡煎熟後，再把煮熟白飯倒入鍋中，與蛋一起拌炒，然後加入蝦仁、玉米炒至熟後，封加入鹽巴、醬油還有胡椒粉調味，即可盛盤。

心得:我覺得「做菜」是一件非常困難又辛苦的事，從準備食材道料理完成，每一個步驟都是不容易的。自己做「炒飯」的時候，就能體會到煮飯的辛苦，像是打蛋，我一小心沒打好，蛋黃流到我的衣服上，蛋殼掉進碗裡，也就浪費了一顆蛋，還有沙拉油、醬油、胡椒粉加太多，整個「蛋炒飯」變得很難下嚥，所以讓我重做一次，浪費很多食材。經過這次的「做菜」經驗，讓我知道每一道料理，雖然看起來很容易做，但是在每一個步驟中，都是需要多次的練習，才能夠掌握訣竅。家人每天辛苦準備三餐，我們更要懂得珍惜食物，更要感謝家人為我們這群孩子付出辛苦的一切!

知福、惜福、再造福     五戊羅玥楀

     今天是學校一年一度的惜福市場，眼看時間迫在眉睫，我只能馬不停蹄的將家中物品不斷去蕪存菁，在試賣會的這一早，我就像聖誕老婆婆般，拿著大包小包抵達學校。

    今年的惜福市場和以前最大的不同是，老師先在班上舉辦了「試賣會」，有的同學賣玩具、有的人賣手作品、更有人拿出了珍藏的偶像周邊商品，原本打定主意絕對不掏腰包的我，竟然相中一個黃色的 M 字吊飾，裡面藏有小珍珠，點綴美麗的乾燥花，仔細一看還出現金箔呢！我當機立斷跟同學下訂單，深怕慢了一步就會跟「幸福」擦肩而過。

    惜福市場當天，有許多人前來詢問價格，許多小女生買了我的玩偶，看她們愛不釋手的抱著，讓我感覺我的二手娃娃又有了新的生命。擺攤中途，輪到高年級的闖關活動，這是家長會特別為我們兒童節而舉辦的活動，我們三五成群的攜伴前往，其實我沒有特別喜歡玩遊戲，但是卻意外地玩得很開心，應該是因為是和好朋友的緣故吧！

   「知福、惜福、再造福。」惜福市場雖然落幕，這個升上高年級第一次的惜福市場，讓我了解什麼是「惜福」，還是兒童階段的我們，也能在這樣一個熱鬧的活動中，學習到「助人為樂」。

五戊葉盈珊:我的「心」導師

    返校日時看到我的新導師，竟然是教過姊姊的那位「怡軒老師」，心中是又期待又緊張，在這個五戊的大家庭中，老師像我們的媽媽，同學像是我們的兄弟姊妹，也讓我把心中那顆緊張的大石頭放下了。

    開學一個月來，最特別的就是我擔任了班上的「垃圾長」，這稱號聽起來似乎不怎麼好聽，但我很熱衷於我的工作，每天到各處室撿拾回收的資源垃圾，不但會遇到很多學校的師長，在回收籃被裝滿的時候成就感也滿滿的，「回收物不是垃圾，而是黃金。」我愛我的新掃地工作。

    我的老師說她不會畫畫，但我覺得她就像是藝術家「米開朗基羅」，她希望雕刻出一座座世界級的「大衛雕像」，讓每個學生都能將所長發揮到極致。

    老師時常提到表現良好的學長姊班級，希望他們能成為我們的好榜樣，開學這一個月，我也在心中暗自下了一個決定：「希望有一天我們能追上，甚至超越學長姐們，未來成為老師口中『學弟妹們的好模範』。」

新港職探體驗趣    五戊陳子媗

    今天是我最期待的一天，因為全班即將前往新港國中參加職業探索學習體驗，恰巧碰上年度的教師節，希望我們能好好表現，我被老師安排為第二組的組長，這個甜蜜又沉重的負荷，一開始讓我有點喘不過氣，但是在這個大家庭中，我決定收拾好自己火爆脾氣的缺點，將組員管理好，成為不但能夠管好自己，也能帶領組別的好組長。

    一進到新港國中大門，就看到壯觀的圖書館，聽說學長姐們曾進去參觀，希望我們也能有機會一睹特色圖書館的風貌;迎向我們的是一位和藹的老師，她詳細與親切的解說讓我們對這個陌生的學校有更深一層的認識。設計群組課程中，老師很嚴肅的說明上課的規矩，因為教室有許多有危險性的器材，開始製作之後，我按照老師的步驟完成，過程中最困難的是電腦的操作，經過一陣努力之後，看到自己的抱枕「出爐」，突然覺得一切的辛苦都化為烏有，當我抱著枕頭午休時，流的不是口水，而是辛苦與感恩的淚水。

    下午是餐旅課程是烹飪課，我們先將餅皮壓平，把內餡放在上面，再把蛋黃疊在最上方，將蛋黃酥送入烤箱，還以為等待出爐就好，老師又拿出生菜、起司和土司等等，我選擇了自己喜歡的材料，形狀看起來不怎麼樣，但絕對不影響三明治的口感，有了下午茶點心，當然不能少了下午「茶」，我們使用紅茶與牛奶，調出自己的最佳比例，當拿著美味的食物並拍上一張「網美照」時，心中滿滿的成就感湧上，真可謂是「有吃有喝又有拿」。

    回家時我迫不及待拿了作品跟家人們分享，想不到整天下來的辛勞，因為看到家人開心的笑容，大家齊聚一堂的享用，真是堂幸福的課程。

我是小岳飛      五年戊班-劉于瑞

    出生在一個特別的家庭，爸爸是外國人，在幾年前回到他的家鄉尼泊爾，全家生活起居都由媽媽負責，弟弟因為語言上的混淆造成學習的障礙，因此回家後要教導弟弟功課與規矩，這就是兄代父職的我－劉于瑞。

　　我是小岳飛，二年級時一場嚴重車禍，造成我跟媽媽、弟弟住院兩個月，進行了大大小小的手術，車禍造成我和媽媽的腳嚴重受傷，媽媽被迫辭掉原本工作，在家裡從事網路工作，此時我成為媽媽最好的「小幫手」，幫忙打包、搬貨，只要能幫到媽媽，我就感到開心與滿足。假日時我會幫忙煮飯、做菜，讓辛苦的媽媽能忙裡偷閒一下。雖然爸爸已不在身邊，但只要父親節一到，我都會買一塊小蛋糕送給媽媽，因為我知道身兼父職的媽媽是最偉大的。

    我是小岳飛，參加幼獅童軍團多年，一開始我以為童軍就是露營、跳舞、唱歌，想不到童軍精神更多的是團隊合作、日行多善，能盡自己的力量來幫助需要的人，並從中感受到自己是有能力的，心中滿是成就感，大家都說我是「最佳童軍」的代表。

   　我是小岳飛，因車禍造成肌肉的萎縮與復健的疼痛，讓我一度想放棄最愛的田徑，但媽媽鼓勵我轉換跑道，她說：「陸上運動不行，還有水上運動。」很多教練看到我的腳都拒絕了媽媽的請求，只有泳隊的阿信教練接下了這個任務，因為我的腳動過手術，腳趾頭只有三隻，別人練一小時可以達到的標準，我必須花上更多時間，所幸我的家人和師長都陪伴我，鼓勵我參加各式比賽，在泳隊的晉級測驗中，從「復健」躍升最高等級「黑帽」，真讓人始料未及！在今年九月更與泳隊教練們完成橫渡日月潭的挑戰，我證明了「愈挫愈奮」的精神。

　　我很崇拜岳飛的「勇」，對抗病魔我做到了;我很崇拜岳飛的「孝」，對待家人我做到了;我很崇拜岳飛的「智」，對待學業我做到了。感謝一路上遇到許多貴人，包含我的老師、教練，最重要的是我的媽媽，他們給我支持與鼓勵，看看別人，想想自己，我會帶著游泳隊訓中「『泳』不放棄、『泳』往直前」的精神，百折不撓！我是小岳飛！